Wednesday, September 7, 2016

ANAK SENANGIN GORENG RANGUP

aku suka ikan goreng bersama hirisan bawang
Okey, aku sekarang ni selain memancing aku juga menjaring hanyut tepi pantai. laa.. jalan kaki sahaja dan bukan naik bot pun. Cara senang kos murah. nak turun pun senang, ambil jaring muat dalam kereta turun pantai lalu bentang jaring. Dah siap dan terus boleh kutip hasil. Nampak memang mudah sebab memang mudah pun semudah ABC. Okey dah.. melalut plak. 
Biasanya semasa menjaring aku dapat banyak anak-anak ikan kecil seperti anak senangin buih, bersia, tamban, udang dan pelbagai lagi anak ikan kecil. Pada mula tu aku lepaskan balik sahaja tetapi sejak dapat tips goreng rangup anak ikan ni aku terus jadi selera ngan ikan goreng rangup.
Anak ikan yang aku siang tadi, aku kelar-kelar la sikit lalu dibasuh bersih. Tak perlu nak potong sirip dan ekor tu sebab buang masa dan renyah. Lagipun bahagian ekor dan sirip tu selepas digoreng rangup enak rasanya. 
Ikan yang aku dah basuh tu, aku gaul dengan garam secukup rasa. kalau suka masin lambakkan banyak garam dan kalu suka lemak masin tu cubit sahaja sedikit garam. Gaulkan garam tu sehingga sebati dengan keseluhan ikan tadi. Panaskan minyak lalu masukan dalam kuali. tak perlu nak kunyit-kunyit lagi. Goreng sahaja ikan dan garam ke dalam minya yang panas. ehh.. tak perlu minyak banyak pun. jangan membazir.
yang paling kecil tu yang paling best
Apabila badan ikan dah sedikit kekuningan dalam anggaran separuh 3/4 masak baru lah anda taburkan serbuk kunyit. Sesudah tabur tu terus sahaja gaul dengan sudip yang anda pegang dengan sebelah tangan lagi. Berapa banyak kunyit nak guna terpulang pada diri. Kalu suka warna kuning tabur lah banyak-banyak. 
Apabila Ikan yang telah ditabur kunyit hampir garing berwarna keemasan tapi bukan emas betul tau.Jangan plak duk berangan-angan ikan anda bertukar jadi emas 916, nanti rentung legam baru tau, anda boleh hirisan bawang besar bersama cili potong. Tak sampai seminit anda akan mendapat bauan aroma yang membuatkan perut anda terus menyanyi kelaparan. 
Teknik ni sebuai juga dengan ikan tamban atau segala anak ikan kecil yang lain. Selamat menjamu selera.

ENAKNYA IKAN SEBELAH

tangkap 2 belah baru dapat seekor

Ikan Sebelah Laut atau juga dikenali sebagai ikan sisa Nabi, merujuk kepada sekumpulan ikan dalagenus Pseudorhombus atau Achiroides
Ada juga orang panggil ikan sebelah dengan nama panggilan selidah kerana bentuk dan gaya gerakan badan ikan ini memang licik seperti lidah.
ikan sebelah ada banyak spesis
Ikan berbadan pipih ini suka sekali menyamar, menyesuaikan dengan kondisi lingkungannya dengan cara memendamkan badannya ke dalam lumpur atau pasir di dasar taut, sementara hanya matanya yang muncul ke permukaan. Matanya dapat diangkat atau diturunkan dan digerakkan dengan bebas. lkan ini memakan terutama binatang berkulit keras, hewan tak bertulang punggung. Tanpa gerak,dengan sangat sabar ia menunggu mangsanya sampai mangsa benar-benar dekat dan lengah dengan gerakan yang sangat cepat dan mendadak menyergap, jarang sekali mangsa dapat lolos dari sergapannya. Sepertinya predator ini diciptakan demikian, pertama untuk melindungi diri dari predator yang lebih besar, kedua untuk memudahkan ia memangsa.
Ramai yang belum mengenali ikan sebelah kecuali kaki pancing dan nelayan. Untuk pengetahuan korang, daging ikan sebelah ni memang sedap dan rasanya manis seakan ketam atau jenahak. Itu ikut selera lidah aku la. Lidah korang tu korang rasa sendiri. 
Kulit ikan ini juga boleh ditanggal atau disiat meninggalkan isinya yang berwarna putih.Bagi ikan yang masih segar dan baru, kulit ikan sebelah agak sukar ditanggalkan.
Kalau kat pasar agak susah nak dapatkan stok ikan sebelah ni kecuali di pasar yang berhampiran pantai memang banyak ikan ni dijual. 
Bagi aku, kalau nak makan ikan ni boleh saja pasang umpan pada mata joran atau pergi pasang jaring tepi pantai. ikan sebelah sedap digoreng, ditumis, dicili atau digulai. Pilih sahaja menu selera anda, rasa ikan sebelah memang tip top berbanding harganya yang masih murah semasa catatan ini ditulis.

Wednesday, August 17, 2016

UNGGUN ASAP PENGHALAU NYAMUK

Bagi kaki pancing, selain mendapat ikan kebiasaannya kaki pancing juga mendapat pakej gigitan nyamuk dan juga agas terutama jika memancing berhampiran hutan paya bakau. Menjadi kebiasaan atau sudah menjadi keperluan kaki pancing membawa ubat nyamuk dan juga ubat gatal kesan gigitan nyamuk selain membawa joran dan umpan. 
Terkadang tu, oleh kerana terlalu 'excited' hendak memancing, kita hanya fikirkan alatan memancing sahaja sehingga terlupa keperluan lain semasa memancing. Sesampai di port memancing baru la teringat tertinggal ubat nyamuk. Itu pun  setelah badan  berbirat disesah nyamuk. Di bawah sini aku nak kongsi beberapa tip yang boleh digunakan jika tertinggal ubat nyamuk.

guna sabut kering bercampur sabut lembab
Yang pertama, kita boleh gunakan sabut kelapa. Sabut kelapa akan mengeluarkan jumlah asap yang banyak setelah dibakar. Kebiasaannya nyamuk akan lari kalau kena asap sabut kelapa. Bukan setakat nyamuk, pemancing pun turut lari kalau asap sabut kelapa beralih ke arah pemancing.






jangan dibuang sarang telur.
Yang ke dua, selain sabut kelapa kita juga boleh la singgah ke kedai runcit terlebih dahulu sebelum sampai di port memancing. Kutip sahaja sarang telur yang dibuang oleh pemilik kedai. Kalau tak ada boleh minta terus sahaja dari pemilik kedai. Kalau pemilik minta sikit duit tu hulurkan sahaja dan jangan ler lokek sangat. Nyalakan hujung sarang telur tu  dan selepas tu padam semula api sehingga hujung sarang telur tu berbara sahaja. Biarkan sahaja kerana sarang telur tu akan berbara dan mengeluarkan asap berterusan sehingga habis. Kebiasaannya 1 sarang telur boleh bertahan setengah jam ke atas,

tambah daun-daun lembab supaya lebih berasap
Yang ke tiga, boleh sahaja terus nyalakan api dengan kayu-kayu kering yang ada disekeliling. Setelah unggun api tu dah nyala, terus sahaja bakar sekali sampah sarap yang lembab atau kayu yang basah supaya mengeluarkan asap yang banyak. Tapi teknik ni agak susah kerana kita perlu menjaga supaya unggun tu 'maintain' mengeluarkan asap. 


dari menyakitkan mata, jadikan benda berguna
Yang ke empat, kalau kita memancing tepi pantai, bahan bakar ni memang banyak dan bersepah dibawa arus ombak iaitu serdak serta habuk kayu hanyut bakau. Kita perlu nyalakan unggun api dahulu kemudian kutip serdak bakau yang hanyut tepi pantai. Kebiasaannya serdak dan habuk ni lembab . Campak sahaja dalam unggun api dan unggun api akan padam tetapi akan terus berasap berterusan. teknik ni boleh bertahan lama serta asap serdak bakau ni berbau wangi dan tak memedihkan mata seperti asap unggun sabut kelapa. Ada kawan menggunakan teknik ni dan unggunnya terus menyala berbulan-bulan setelah ditambah atau 'topup' serdak bakau sekali sekala. 

Yang kelima, teknik ini teknik yang paling aku suka kerana bahan bakar ni mudah didapati serta 'maintain' mengeluarkan asap berterusan dalam jangka masa yang lama. Kalau port memancing anda ada pokok kelapa sawit, kutip sahaja bunga-bunga sawit jantan yang telah kering lalu disusun memanjang atas tanah. kalau tak suka susun memanjang boleh juga disusun melingkar seperti ubat lingkaran ubat nyamuk di atas tanah.  Nyalakan bahagian hujung barisan  bunga sawit yang disusun. Apabila api sudah nyala anda perlu padam api tu semula menjadi berbara sahaja. Bara ini akan terus berbara sedikit demi sedikit mengeluarkan jumlah asap yang banyak. Selain mengeluarkan asap yang banyak teknik ini bertahan lama dan anda tak perlu lagi menjaga atau topup bunga sawit dalam jangka masa yang lama. kalau barisan bunga sawit tu panjang maka lagi lama unggun ni bertahan berjam-jam tanpa dijaga. 



Sunday, August 7, 2016

MEMBUBU KETAM DENGAN BUBU NAGA

sebanyak 20 pintu masuk sebuah bubu
Ramai yang dah tahu tentang bubu. Ramai juga yang tahu tentang bubu naga walaupun tak ramai yang memiliki bubu naga. Aku memang dah lama tahu tentang bubu naga tapi kurang arif menggunakan bubu ini. Setahu aku memang orang menggunakan bubu naga menjerat ikan ketutu dan juga udang di kolam, tasik dan sungai. Tak pernah aku lihat orang guna bubu di pantai atau laut lepas memandangkan fizikal bubu naga agak tidak lasak.
Aku ada melihat orang menangkap udang dalam alur-alur Sungai Sepang besar menggunakan bubu naga berumpan belacan yang ditabur. hasilnya memang agak memberangsangkan. Boleh la kalau hasil sebuah bubu tu untuk dijadikan lauk dan juga umpan memancing. 
Oleh kerana tempat aku area Kuala langat hanya ada pantai sahaja denga laut lepas agak mustahil untuk membubu dengan bubu naga yang fizikalnya tidak lasak. pada mulanya aku menggunakan sebuah bubu sahaja yang aku beli kat Thailand. Walaupun dah lama aku beli tapi tak la aku gunakan langsung kerana agak sibuk dengan aktiviti memancing.
dihujung kiri dan kanan ada unjap terakhir tempat pengumpulan hasil 
Nak jadi cerita, isteri aku mengandung lagi. Dalam bulan-bulan yang terakhir tu aku berhenti sekejap aktiviti memancing untuk jaga hati isteri. Oleh kerana tak boleh memancing, aku keluarkanlah khazanah bubu naga yang dah bertahun terperap dalam kotak. Jalan-jalan cari port membubu, aku pergi ke pantai Klanang bersebelahan pantai Morib. 
Pada mulanya aku test tepi hutan bakau sahaja. Memang banyak udang termasuk anak belanak yang terperangkap dalam bubu. Masalahnya tepi hutan bakau tu ada banyak anjing liar yang memecahkan bubu jika ada ikan belanak yang terperangkap dalam bubu. Aku beli lagi 2 buah bubu tapi kali ini aku pasang agak ke tengah pantai jauh sikit dari hutan bakau. Aku tinggal bubu tu selama 2 hari kerana aku terpaksa bertugas di pusat K0 tekali. Balik dari bertugas, aku terus menjenguk bubu yang pada mulanya jangkakan hasil kosong dan bubu rosak dipecahkan anjing liar lagi.

ketam bunga atau ketam renjong
Sesampai di bubu aku agak terkejut kerana ketiga-tiga buah bubu aku penuh dengan ketam dihujung unjap. Oleh kerana aku tak bawa bekas, jadi aku cari sahaja guni buruk yang dihanyut ombak. Setelah dituang hasil ketam dalam bubu, hampir penuh guni putih yang aku jumpa tu. 
Balik rumah terus sahaja aku bahagikan hasil kat jiraan tetangga dan sedara mara mertua aku kat Sg lang banting.

AKTIVITI SEMENTARA MENUNGGU WIFE BERSALIN

pantai.. aktiviti terbaru
Memang tak nafi, tahun 2016 tahun yang aku kurang menulis. Nak kata tak ada bahan memang dah ada sampai ada yang terlupa begitu sahaja. Agaknya tahun ni aku agak sibuk berbanding tahun-tahun lepas. Banyak juga aktiviti sekolah yang aku buat dan juga banyak aktiviti luar yang aku terpaksa buat. Apa yang pasti, tahun ni aku menimang seorang lagi cahaya mata. Seorang hero tunggal yang mungkin akan mewarisi khazanah joran aku. 
Oleh kerana wife aku mengandung, jadi aku kurang juga pergi memancing melainkan jika ada kawan yang berhajat sangat. Aku bukan percaya sangat benda karut marut tapi sebagai suami perlu juga tunjukkan keprihatinan walaupun hakikat yang sebenar tak prihatin pun. 
membubu ketam buat lauk dan duit tambahan
Walaupun aku tak ke laut memancing tapi tak juga aku lekat kat rumah saja. Mentelah lagi rumah aku dah tak jauh dari pantai Morib dan Pantai Klanang. Menang aku tetap ke laut malah lebih kerap tapi tak la aku bermalam atau stay kat laut. Sekurang-kurangnya aku masih dapat balik tengok anak bini walaupun ke laut. Oleh kerana aku belum jumpa port memancing yang sesuai kat area sana, aku cuba suaikan aktiviti yang lain bersesuaian dengan tempat dan khazanah yang ada dalam laut kat sana. 
Aku cuba membubu ketam dengan menggunakan teknik bubu naga. Pada mulanya, aku membubu sekadar suka dan cuba try test sahaja. oleh kerana hasil agak memberangsangkan aku cuba kormersiakan sedikit hasil aktiviti tersebut. oleh kerana permintaan semakin meningkat terus aku jadikan part time sambil beriadah mengisi masa lapang. Selain mengisi masa lapang dapat juga aku mencari kenalan dan belajar beberapa teknik baru dalam dunia memancing ini.

Wednesday, April 6, 2016

LAYAN MEMANCING DENGAN ANAK DI KELONG POZI

Sebenarnya aku memang ada janji dengan anak nak bawa dia orang pergi memancing di Kelong Maswira di Tanjung Piai tapi macam biasa la, apa yang kita rancang tu tak semestinya jadi. Oleh kerana ada banyank kekangan dari segi masa, aku batalkan trip ke Kelong Maswira. 
Namun atas memenuhi permintaan anak-anak,,jadi aku bawa dia orang memancing di Kelong Pozzi sahaja. Salah seorang anak aku yang ke 2 tu memang dah selalu ke kelong Pozi, jadi tak menjadi masalah kerana dah biasa. Namun sebalik kakaknya sahaja yang jarang ikut aku memancing oleh kerana banyak tugasan sekolah dan juga sifatnya yang lebih pemalu. 
Aku sediakan 150 ekor udang untuk dia orang memancing sambil aku pula bawa joran galah nak cuba-cuba cari rekod baru di Kelong Pozi. Malam tu aku dapat menangguk berpuluh ekor cumit tapi hanya dua ekor anak pari dan 2 ekor anak GT sahaja yang sudi menyambut umpan terbaik tu. Tak ada seekor pun jenahak yang menyambut umpan cumit aku. Berasa pelik daan hairan juga kerana tak ada jenahak yang sudi ambil umpan sotong cumit sedangkan cumit merupakan umpan terbaik di kelong Pozi. Nampaknya rezki aku tak seperti dirancang .Manakala Syahmina anak aku yang ke 2 berjaya menaikan 2 ekor bandang tanpa bantuan aku. Nampaknya Syahmina yang lebih berpengalaman berbanding kakaknya sudah berani melayan ikan yang lebih besar.
Walaupun rezeki aku tak ada dihujung mata pancing, namun rezeki aku ada dalam tangguk. Malam tu aku berjaya menyauk 2 ekor tamuk bersaiz 1 kg di bawah kelong. Itulah kelebihannya kalau bawa tangguk yang besar dan panjang naik ke kelong Pozi. Selain dapat tangguk  sotong, kita dapat juga tangguk ikan.
Walaupun berpanas terik, kedua-dua anak aku tetap melayan joran sehingga berbelang muka. Apa lagi, sesampai di rumah, nenek dan mak saudaranya menjerit terkejut bercampur aduk dengan leteran yang panjang.

Friday, March 18, 2016

LUBUK BANDANG KELONG POZI

lubuk bandang tu belakang bilik mengikut arus pasang
Sekitar 5 tahun lepas aku tak kenal pun ikan bandang. Bertahun memancing aku tak pernah dapat dan tak pernah lihat orang dapat, Secara tetiba sahaja ikan bandang ini menyerang kelong Pozi . Pernah beratus kali strike ikan bandang di kelong Pozi. Pada awalnya ikan ni bermusim masuk ke kelong Pozi tetapi sejak kebelakangan ini ikaan bandang seperti dah sepanjang tahun berada di sekitar kelong Pozi. 
Kalau sesiapa nak cuba memaancing bandang tu boleh la ke kelong pozi semasa air berarus dan sebaiknya kena senyap semasa memancing. Aktif menyambar  umpan udang hidup semasa arus berkembang pasang.
Cuma satu sahaja masalah dengan ikan bandang ni pandai melepaskan diri setelah menyambar umpan. Adakala berpuluh kali strike tetapi tiada seekor pun berjaya dinaikan. Mungkin kejahilan aku yang tak pandai melayan atau ikan tu yang terlebih pandai melepaskan diri. Cakap pun tak guna, apa kata anda sendiri pergi cuba mungkin anda lebih arif cara melayan ikan bandang.

barisan bandang terbanyak aku pernah dapat di kelong Pozi

AKU SEORANG PEMANCING

My photo
sepang, selangor, Malaysia
Selain memancing, aku juga berminat dengan aktiviti ronda-ronda mengembara. Dengan itu, selain cerita memancing aku juga boleh menulis cerita-cerita perjalanan pengembaraanku.

SECUBIT UMPAN

Terima kasih kerana sudi membaca. Jadilah rakanku Terima kasih